Set pietra refrattaria per pizza con pala e rondella

Pietra refrattaria da 30×38 cm con pala e rondella tagliapizza

Il nostro Set comprende una pietra refrattaria per pizza rettangolare, una pala in legno, una rondella tagliapizza e un libro di ricette. Prodotto ideale per garantire un corretto processo di cottura della Pizza rendendo l’impasto croccante, soffice e arioso.La pietra refrattaria per pizza è diventata sempre più popolare tra gli appassionati di pizza casalinga e professionale.

Tra le caratteristiche principali di questo prodotto troviamo:

• TOP QUALITY – la pietra è realizzata in piatra cordierite di altissima qualità rendendo il prodotto resistente ed affidabile. La pietra resiste fino ad un massimo di 800°C, mantiene il calore e lo restituisce omogeneamente su tutta la sua superficie. Il materiale garantisce un’ottima resistenza agli urti.
• VERSATILE – il set è adatto per forno, griglia a gas o carbone, trasforma ogni cucina in una pizzeria. Il prodotto è perfetto anche per tarte flambée e altre delizie culinarie
• PALA E RONDELLA – in confezione è presente una rondella tagliapizza e una pala in legno di bamboo con misura 28×46 cm che può essere utilizzata anche come vassoio rendendolo un prodotto affidabile in ogni situazione.

La pietra refrattaria è ideale in cucina per cuocere la pizza, ma non solo. Ottima anche per il pane fatto in casa, per la cottura di focacce, tarte flambè e tanti altri prodotti da forno, così da ottenere un impasto bello croccante e una parte interna perfettamente morbida.

La pietra refrattaria è porosa e assorbe l’umidità in eccesso dalla pizza durante la cottura. Ciò significa che la pizza non diventerà molle e che l’acqua in eccesso non si accumulerà sulla crosta.